Cerveza: Hoegaarden

¡Ay la cerveza, cerveza, cerveza! ¡Ay la cerveza qué buen sabor deja! Parafraseando la canción de Zapato Veloz...

Esta cerveza viene de la zona de Hoegaarden (¡no es muy difícil adivinarlo eh!) y es lo que podemos decinir como una cerveza blanca, que no rubia. Es más o menos lo que los españoles llamarían una clara, pero sin mezclar con gaseosa y productos del estilo.
Es curioso, que los españoles con lo acostumbrado que estamos a mezclar cosas (Calimocho), no mezclemos habitualmente la cerveza con mora o algún producto del estilo. Por Bélgica se hace en los bares, consiguiendo una cerveza que te da recuerda un ápice a la Belle-Vue.

Hoegaarden tiene un 4'9% vol. de alcohol, aunque apenas se nota. Normalmente te la suelen servir con una rodajita de limón dentro de la cerveza. ¿Limón en la cerveza? ¿Acaso no lo hacemos nosotros con la coca-cola? Limón en la birra, y aunque no se note la diferencia te entretiene.

Dentro de un bar normalmente te cobran 1'70 € por el vaso. ¡Eh, hay dos tipos de vasos! El de 1'70€ es el vaso pequeño, pero el grande...es un vaso que casi parece un mini (aprox. un litro) y no cuesta muy caro, cerca de los 3'5€ pero no podría asegurar. Aquí os dejo un ejemplo del vaso grande que he encontrado en youtube.



A mí me gusta tomarme esta cerveza para empezar la noche. Una blanca, tranquilamente, suave, fría. Yo también la considero una cerveza de media tarde. ¿Has quedado a las 7 con unos amigos? Pues qué mejor que una Hoegaarden. ¿Estás viendo el partido de playoffs de NHL de los Devils vs. Tampay Lighting? Pues una blanche. Un bar tranquilo, música lenta, cervecita...uhm. ¡Le paradis!
¡Ah! Se me olvidaba decir que la podeis encontrar en diferentes formatos. Lata o botella de cristal. Yo siempre recomiendo lata pues guarda mejor el sabor.

Por cierto, al final ganó Polaris World Bskt por 70-62. Tendré que pensar qué cerveza cae esta noche para celebrarlo.

Últimas noticias, la fábrica se traslada a Jupile!
Cervezamente,
Alcedo

Grimbergen- Óptimo Bruno

Esta noche me estaba tomando una cerveza y he decidido escribir sobre ello, aprovechando el tirón y la ilusión con la que se comienza un nuevo blog.

Pues estaba sentado en el sofá tomándome unos espaguetis cuando se me ha ocurrido ir a la cocina y destaponar una grimbergen. El caso es que esa misma tarde la había metido al frigo pues es conveniente tomársela fresca que no fría. Total, que cuando he terminado de comer me la he bebido. Se nota su doble fermentación, muy tostada y tiene un agradable aroma que sólo tienen las cervezas de abadía.

Esta cerveza proveniene de la provincia de Brabante, en la zona flamenca. El nombre de Grimbergen viene de la comunidad del mismo nombre.

A todo esto, estoy viendo el partido de basket por la 7tv y Polaris gana 46-36 a Valladolid en el tercer cuarto. A ver cómo siguen cuando termine de escribir el artículo.

Bueno, a lo nuestro. La venden en botellas de 33 cl. y tiene un 10% vol. de alcohol.
Dentro de las posibilidades a la hora de pedir una Grimbergen tienes distintas posibilidades: brune (tostada), blonde (rubia), double, triple y Optimo Bruno (en la botella original no lleva acento). Lo de optimo bruno significa que es la cerveza tostada óptima, casi perfecta.

Éste es el vaso para Optimo Bruno. Es como todos los vasos de Grimbergen, no tiene nada especial con respecto a las otras Grimbergen, pero sí con respecto a otras cervezas. Cada cerveza tiene que tomarse en su vaso. Con el vaso de Grimbergen la Judas suele estar buena, no se diferencia mucho el sabor, aunque sí el vaso. Claro está que el aroma nunca será igual.

En El Corte Inglés podeis comprar vasos de cerveza, aunque si os pegáis un viajecillo por ahí, en las tiendas de souvenirs podéis comprar los vasos e incluso en los supermercados, en casi cualquier supermercado.

Para mí la mejor Grimbergen es la Brune a secas. No tiene tantos grados, y no está tan tostada. la Optimo Bruno puede pasar por una cerveza negra, pero hay claras diferencias. El valor de la Optimo Bruno es la doble fermentación -aunque también el tostado de la cebada aunque en un nivel más bajo- y no el tostado característico de la cebada en la cerveza negra.

Otro día hablaré sobre cervezas blancas: Blanches. Como la Hoegaarden, una de mis preferidas.

Bueno, Polaris World Murcia sigue ganando en el Palacio de los deportes por 60-52 contra Capitol Valladolid. Quedan 4:14 para el fin. A ver si nos dan una alegría.

Seguro que si ganan brindaremos la victoria con una buena cerveza.

Atentamente,
Alcedo

Cerveza: Jupiler

Jupiler es la cerveza belga por excelencia. No destaca por un sabor tostado, ni por una doble fermentación, simplemente destaca porque está en todos lados.

Su fábrica está situada cerca de la ciudad de Lieja (Liège-Luik) -concretamente en Jupille- e incluso en la misma ciudad se organiza una fiesta sobre esta cerveza en la que pintan una estatua de un toro que ahí en una de las arterias de la ciudad (Boulevard d'Avroy). La imagen de la cerveza es el toro, que realmente no sé qué significa.

Es una cerveza rubia, suave, que entra muy fácilmente. El precio del vaso (mirad la fotografía) varía de 1'70 a 1'90 € dentro de un bar. El litro en una nightshop es de 1'70 € (frío) y la lata de 33cl de 1 €.

Anda que vaya cogorzas me he pegado con esta cerveza. El tapón es de plástico -en el litro- por lo que no hace falta abridor y puedes cerrarla cada vez que quieras para que no pierda el gas. Además por cada litro vacío que devuelvas a la tienda te dan 0'15 € , ¡eso sí que es una manera de reciclar!

La temperatura ideal es de 3ºC. Según Wikipedia Jupiler se lanzó al mercado en 1966 por la sociedad Piedboeuf. Esta sociedad se ha unido a Stela Artois (otra de las cervezas más extendias) y han formado Interbrew, compañía que fabrica más marcas de cerveza que todo nuestro país.

Espero que os animeis a probar esta cerveza, aunque según he leído no la exportan a nivel mundial, así que va a estar difícil encontrarla por nuestro país. Para los que vivais en Torremolinos o Salou supongo que no os costará demasiado encontrarla.

Por último decir que la liga de fútbol belga se llama Jupiler, ya que está patrocinada por la cerveza.

Muchas gracias y hasta la próxima entrada.